tag:blogger.com,1999:blog-31933112.post6961821802167107145..comments2010-03-15T19:27:24.058+01:00Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023zenzeroecannella@gmail.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-57558011007916661182010-03-15T19:27:24.017+01:002010-03-15T19:27:24.017+01:00Giovanna, mi dispiace non esserti stata abbastanza di aiuto! :(Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-52604787432275575862010-03-11T22:31:03.176+01:002010-03-11T22:31:03.176+01:00Ciao Pip i muffins gonfiano ma vengono tipo tortine e non con la classica forma dei muffins. Comunque certe volte li ho riempiti anche di piu&#39;, ma crescono piatti :(<br />Insomma il problema fondamentale è che la forma non è quella classica...non importa, grazie lo stesso. Alla prossima ricetta ;)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-30979467321301137352010-03-11T16:21:06.514+01:002010-03-11T16:21:06.514+01:00No lo stampo non c&#39;entra, anch&#39;io a volte uso quello in silicone. Se segui la ricetta in questo modo, lavori poco gli ingredienti... i muffin dovrebbero lievitare bene. Non si gonfiano proprio per niente? Sigh, non capisco... :-\<br />Se un pochino si gonfiano puoi fare due tentativi: o aumentare un pò la dose del lievito, o riempire di più gli stampini.<br />Non demordere! ;)Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-90197541250020030772010-03-10T16:13:11.077+01:002010-03-10T16:13:11.077+01:00Ciao, si uso il lievito per dolci di marca olandese, ma mi e&#39; anche capitato di usare quello italiano e non mi viene ugualmente la forma a cupola. A me vengono piatti, e io li riempio per 2/3 come scritto nella ricetta. Forse e&#39; colpa dello stampo al silicone? Grazie comunque dei consigliAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-46119137869858649772010-03-09T18:30:13.844+01:002010-03-09T18:30:13.844+01:00Ciao Giovanna! Riempi gli stampini per due terzi? Che lievito usi? L&#39;equivalente olandese del lievito per dolci?Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-18474983371237472242010-03-07T13:21:54.433+01:002010-03-07T13:21:54.433+01:00Ciao Pip, sono sempre io Giovanna(Olanda)!!! Il mio fidanzato mi chiede sempre di fare i tuoi muffins doppio cioccolato. Volevo chiederti una cosa: non riesco a dargli la classica forma di muffins, cioè con la cupoletta sopra. A me vengono piatti, tipo tortine. Puoi darmi qualche dritta per farli venire belli come i tuoi? Grazie anche per il consiglio sulla temperatura. Complimenti ancora per le tue ricette. CiaoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-42952655072090286972009-12-08T18:52:08.586+01:002009-12-08T18:52:08.586+01:00Giovanna: grazie, mi fa davvero piacere scoprire che qualcuno anche in Olanda segue il mio blog e sperimenta! :)<br />Un consiglio posso dartelo per gli stampi di silicone: sono degli ottimi conduttori di calore, quindi quando li utilizzi abbassa un poco la temperatura del forno, in questo caso a 170°. Per la farina, se la trovi, sarebbe ottimale una 00.<br />A presto allora! ;)Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-46432128103963975612009-12-07T14:24:18.761+01:002009-12-07T14:24:18.761+01:00Ciao sono sempre io...quella della marmellata di pompelmi...mi piace molto provare le tue ricette perche&#39; vado &quot;a colpo sicuro&quot;!:) Il mio e&#39;un fornetto esterno elettrico e come teglia per muffins uso quella al silicone ( che mi viene il dubbio sia un problema). Qui in Olanda trovo solo un tipo di farina e non so se sia 0 o 00 ma credo 0. Mettendo insieme tutte queste cose credo che il problema della consistenza sia proprio il mio. Grazie comunque dei consigli e delle fantastiche ricette che metti a nostra disposizione. GiovannaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-40554505812345181142009-12-06T21:24:08.528+01:002009-12-06T21:24:08.528+01:00Anonimo/a: sì i miei erano soffici. Potrebbe dipendere dalla qualità degli ingredienti o anche dal forno. Hai un forno elettrico ventilato per caso?Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-63806190909477350762009-12-04T10:25:05.161+01:002009-12-04T10:25:05.161+01:00Ho provato a fare questi muffin e davvero sono buonissimi. L&#39;unica cosa e&#39;che non hanno la consistenza dei muffin...i muffin sono piu&#39;umidi dentro e soffici. Forse sbaglio qualcosa? A te viene la consistenza del muffin? GrazieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-22843460588629820112008-10-07T19:18:00.000+02:002008-10-07T19:18:00.000+02:00Anna: Oh grazie! :-oPiphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-20885090009846240732008-10-07T13:56:00.000+02:002008-10-07T13:56:00.000+02:00Sul muffin oramai non ti supera più nessuno....<BR/>Bacioniannahttp://www.blogger.com/profile/04016419213179557701noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-31998074779142839082008-10-06T18:55:00.000+02:002008-10-06T18:55:00.000+02:00Giulia: bisogna sempre trovarle, le scuse per un dolcino! ;)Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-39339733934244206232008-10-01T21:14:00.000+02:002008-10-01T21:14:00.000+02:00mmmh, non ho cioccolato bianco da smaltire, ma potrei sempre comprarne un po' e poi dirmi ma come lo faccio fuori? Ma certo con i muffin di pip!!!!<BR/>Sono brava è a crearmi le scuse!!!!!<BR/>Un bacione giuliagiuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-48779966605996903192008-10-01T10:16:00.000+02:002008-10-01T10:16:00.000+02:00Flo: Bentornata, finalmente! Baci baci anche a te! :)<BR/><BR/>Pippi: verooo? Io sono sempre piena di roba! :-o<BR/><BR/>Sere: grazie! :)Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-22183282506495408902008-09-30T11:44:00.000+02:002008-09-30T11:44:00.000+02:00Ciao PIP!<BR/>I tuoi muffin sono bellissimi, li proverò!<BR/>SmackSerehttp://www.blogger.com/profile/18347831473578848607noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-23831618957961992342008-09-27T11:23:00.000+02:002008-09-27T11:23:00.000+02:00ahahah nella tua dispensa ho riconosciuto la mia!! heeheheh chissà perchè non ci ricrdiamo mai che cosa abbiamo e cosa ci manca veramente in dispensa ehehehehe<BR/>il cioccolato bianco ne ho qualche confezione...mi hai dato un'idea!!! ciao PippiPippihttp://www.blogger.com/profile/08085255114205259460noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-862950738370890222008-09-24T12:02:00.000+02:002008-09-24T12:02:00.000+02:00PIP CIAOOO!!! ECCOMI DOPO TANTO TROPPO TEMPO DI ASSENZA... E' CHE L'ARRIVO DEL NS CUCCIOLO CI HA PRESI PARECCHIO :) MA E' STATO BELLO COSI'.. :) SIAMO STRA FELICI.. SPERO DI VEDERTI PRESTO DA NOI,,BACIflohttp://www.blogger.com/profile/09563983743044589162noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-19203896667239234282008-09-24T10:19:00.000+02:002008-09-24T10:19:00.000+02:00nonimo/a: GRAZIE!<BR/><BR/>Palmy: tua figlia è fortunata ad avere una mamma che le merendine le prepara e non le compra! :)<BR/><BR/>GG: oh guarda, anch'io adoro i muffin e ne faccio di tutti i tipi continuamente! <BR/><BR/>Nuvoletta: grazie<BR/><BR/>Mammadeglialieni: beh ci vuole pochissimo a farli, te l'assicuro!Piphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-21741436054661633122008-09-22T17:48:00.000+02:002008-09-22T17:48:00.000+02:00mi ci vorrebbero già belli e pronti per i miei alieni..complimenti!mammadeglialienihttp://www.blogger.com/profile/14356753073803921421noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-80886402616061934652008-09-21T19:51:00.000+02:002008-09-21T19:51:00.000+02:00Son belli questi muffins e anche buoni....complimentiNUVOLETTAhttp://www.blogger.com/profile/12367442788860949216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-54452525186568996582008-09-21T18:39:00.000+02:002008-09-21T18:39:00.000+02:00Dato il mio amore per i muffin, non vedo l'ora di provarli, mi segno la ricetta!!!<BR/>Un bacione, GGGGhttp://www.blogger.com/profile/12503874206127020475noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-41697292287776101182008-09-21T14:04:00.000+02:002008-09-21T14:04:00.000+02:00Fatti: buonissimi. Mia figlia mi vede come una maga capace di fare le merendine!!!!palmyhttp://www.blogger.com/profile/08769318490316379213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-22134184535705199812008-09-20T16:22:00.000+02:002008-09-20T16:22:00.000+02:00COMPLIMENTI!!!!!!!!!<BR/>SEI BRAVISSIMA!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-31933112.post-34717688597189036152008-09-20T09:34:00.000+02:002008-09-20T09:34:00.000+02:00Manu e silvia: grazie grazie!<BR/><BR/>Ely: io adoro far colazione coi muffin la domenica! ;)<BR/><BR/>Palmy: spero che ti piacciano allora!<BR/><BR/>Isabel: sì sono cresciuti bene con una bella cupoletta.<BR/><BR/>Gunther k.fuchs: in effetti sono finiti subito! :PPiphttp://www.blogger.com/profile/16314858444676624023noreply@blogger.com